孩子高考前饮食需注意什么,孩子高考前的饮食

1.高考的孩子饮食方面应该注意点什么？

2.高考前家长应该做什么饮食

3.高考前几天吃什么食物最好

4.高考期间饮食菜谱

5.高考学生吃什么好?

6.高考间的饮食

学生高考饮食必备

在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。

补脑总动员

补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。

考前饮食注意事项：

高考考前饮食五忌二宜

五忌：

1、考前食谱忌大变。

2、饮食最忌减主食。

3、吃鸡忌吃皮。

4、咖啡会导致尿频，高考切忌。

5、零食忌选坚果类。

二宜：

1、每天宜吃2个水果。

2、厌食宜用“羊吃草”法。

考前饮食“三需”：

1、需多喝水

2、需多吃果蔬

3、需少食多餐

“高考菜谱”三大误区：

误区一：大鱼大肉伺候

误区二：食谱大变脸

误区三：补品最营养

过来人经验：关键时刻不能心软

小贴士

1、考前早餐不要吃含糖低又利虻乃?Τ院?亓扛叩南憬逗吞遥欢嗪刃┢咸烟撬?虺砸豢榍煽肆Γ?庋?稍黾尤攘浚?兄?谔岣哐⒁饬Α⒓且淞?图忧啃朔芏取?

2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。

3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠

高 考 饮 食

高考期间，“望子成龙”的家长们往往比学生还要紧张，唯恐孩子的营养跟不上影响临场发挥，考不出好成绩。因此，如何合理安排考生高考期间的饮食，让他们获得充足、均衡的营养，考出好成绩，是家长们普遍关心的话题。父母是孩子饮食方面的决策者，由于营养知识缺乏或不全面，很容易走入误区，往往是孩子想吃什么，爱吃什么，就买什么，完全不考虑营养的均衡、全面。而孩子更不懂得如何为了健康合理安排饮食。有些父母则干脆把希望寄托在健脑品上，忽视一日三餐的合理安排。

高考期间，学习任务重，人的高级神经活动处于紧张状态，要注意蛋白质、维生素A、C等营养素的补充，应充分摄取鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鲜蔬菜、水果等食物。要做到食物多样、三餐合理。早餐丰富，含主食、奶类、蛋类、蔬果；午餐不要凑合、应尽量丰盛；晚餐不要过于油腻。在青少年的饮食中，由于选择不当或吃得不够经常造成两种营养素特别缺乏：钙和铁。所以应给予补充，可适当选择相关补充剂，至少保证每天一杯奶、一个水果。

除了营养均衡外，还应注意饮食卫生，少吃或不吃生、冷的食物，以免引起胃肠道疾病，影响复习和考试。高考正值盛夏，加上学习压力大，精神紧张，这些都会影响到考生的食欲和胃肠道和消化功能。白开水是消暑解渴最好的饮料，家中自制的绿豆汤也是适宜的，但忌喝浓茶或大量冷饮。再者考生自己也应调整好心态，放下包袱，轻松上阵，更不要忘了进行适宜的锻炼。

另外，适当通过合理的科学的饮膳，能够调整考生的心理。因为人体血液中含有的一种化学物质——复合胺（含葡萄糖的食物都含有这种物质），有助于调节人的精神状态与食欲之间的平衡。有些食物让人吃了会快乐而健康，因为它们是抗忧郁食物，如深水鱼类鱼油中的omega-3脂肪酸具有与抗忧郁药类似的作用，通过阻断神经传导通路，增加血清素的分泌量；香蕉可以帮助大脑制造血清素，减少忧郁的情绪；葡萄柚可以净化繁杂思绪，提神醒脑，大蒜吃了不易疲倦、焦虑、发怒；南瓜能把身体储存的血糖转变成葡萄糖供给大脑能量；全麦面包含有微量元素如硒，能提高情绪，有如抗忧郁剂等等。

总之，家长可以根据上述情况，给自己的孩子科学合理地安排饮膳，也可以通过咨询营养专家、心理专家或相关的临床医生对考生进行相关的指导，让考生保持适量的运动，调整好心态，尽量以最佳的精神状态迎接高考。

专家建议一日三餐的饮食安排：

　早餐：多吃一些体积小，热量高的食物，例如：面包、花卷，鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆内可加些糖。

第一天

红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。

第二天

金银卷，牛奶，凤尾鱼(或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼)，油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)，腐乳。

第三天

馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。

第四天

红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。

第五天

豆沙包，牛奶，西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末)，炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁)，拍黄瓜。

中餐：饮食的原则是不要过饱，多吃些鱼肉类、清淡类的蔬菜。

如午餐清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、绿豆汤内加些糖，主食米饭。

清炖排骨、海米、芹菜炒香干、馒头、西红柿鸡蛋汤。主食花卷。

晚餐：要吃些易消化的食物，例如：汤面、馄饨等食物。此外，睡觉前也可喝杯饮品以补充营养。

一般家庭晚餐应安排在6：30左右，此时紧张学习了一天的考生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程，所以晚餐应成为考生的精力加油站。

学生的晚餐吃得要适量，即不能太饱也不应太少，菜饭要求清淡、易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%-50%。晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果。

晚餐不应安排得太晚，以免消化不良；另外，如果晚餐吃得晚，学?票匾蚨亲佣龆?粤闶场9?嗟牧闶郴帷暗彩场保?吹匠哉?偷氖奔涿挥惺秤沉抗?伲?闳〉挠坎蛔悖?弥?票赜跋煅慕怠?

考生食谱

□早餐：1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋；

□午餐：1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦2、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝3、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁4、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗6、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小；

□晚餐：1、主菜：萝卜丸子副菜：油豆腐2、主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋3、主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心4、主菜：烩豆腐副菜：炒菜心5、主菜：鱼肉片副菜：土豆粉丝6、主菜：狮子头副菜：豌豆苗。

高考的孩子饮食方面应该注意点什么？

高考饮食注意事项 高考饮食攻略如下：

饮食的合理搭配，首先一定要选择多样化的食物，这样才能保证营养摄入充分，满足人体所需。

1.粗粮、细粮要搭配：?粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

2.副食品种类要多样，荤素搭配：?肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

3.主副食搭配：?主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4.干稀饮食搭配：?主食应根据具体情况用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5.要适应季节变化：?夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能配制合理饮食的方法:

①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度)，确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物(占60%～70%)、脂肪(占20%～25%)、蛋白质(占10%～15%)所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。

③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素每日膳食。

④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内，即符合要求。

高考前家长应该做什么饮食

后天就是高考了，很多孩子也要面临期末考试了，很多父母喜欢考前带孩子去高级餐厅大吃一顿，或者买许多平常舍不得买的食材，希望给孩子吃点好的，帮助孩子考出好成绩。

就这个问题，有谱妈特别咨询了《舌尖2》首席科学顾问云无心老师。

关注有谱爸妈的朋友，应该对他比较熟悉了，有谱妈邀请云无心老师开发过这套《20节课成为孩子私人营养师》手册。

云无心老师的建议是不要改变孩子的饮食习惯，尽量吃最平常的食物。

这是因为，在准备考试的这些时间里，身体和饮食习惯已经达到了一种稳定状态。

临时增加营养，或者吃什么新的食物以及保健品，比如商家推销口服液、蛋、维生素等等，都不会改变孩子的知识水平，也无法改善考试状态，反而是在打破这种稳定。

身体还得去适应这些新东西，大脑还得分神去处理这些“异常”。万一遇到不洁净或者孩子不耐受的食物，就可能让孩子陷入不舒服的状态。

因为考试期间一旦中了招，仅仅是不舒服就会大大影响考试的发挥。

所以，考试之前首要的饮食原则是： 不要做出改变！

其次?尽量不吃生食！

不管是在外就餐孩子在家自制，生食都比彻底做熟的食物有更高的安全风险。

虽然吃生食吃出问题的几率也不能说有多高。但这毕竟是可以完全避免的风险，再小的风险也没有必要去承担。

第三?尽量不要吃凉菜！

凉菜是一类细菌风险较高的食物，餐厅的凉菜在制作后之后可能放了比较长的时间，如果餐饮设施不规范，或者操作不小心，就很容易出现细菌污染。

即使是在家自制的凉菜，也要尽可能做好就吃。对于考试期间的孩子，剩的凉菜第二顿就不要吃了。跟生食一样，不管风险大小，我们都可以轻易地避免，也就没有必要去冒险。

第四?提供充足能量，保持血糖稳定！

大脑运转需要消耗大量能量，而这些能量是由葡萄糖来供给的。所以在考试中，我们应该保持血糖充足并且稳定。

要想维持血糖稳定，让大脑稳定高效运行，考前的一餐应该注意的是：蛋白质和粗粮为主。如果粗粮不方便，也可以把富含膳食纤维的食物跟淀粉类食物一起吃来代替粗粮，一个鸡蛋、一杯牛奶或者豆浆作为蛋白质的来源。

高考前几天吃什么食物最好

1.食物安全，首当其冲。

气温升、湿度大，为细菌、、等生长提供了繁殖条件，在食品选择上一定要注意饮食卫生，过期、变质的食物绝对不能吃。家长要选择新鲜的食材，在贮存、烹饪的过程中，把安全放在第一位。

2.切忌盲目进补，讲究营养均衡。

为了给孩子疲惫的大脑补充营养，许多家长给孩子安排了鱼肉大餐，其实过多的营养反而会抑制大脑的活力。饮食要以清淡为主，避免过分油腻、过甜过咸和生冷、辛辣，应注重荤素合理搭配，营养均衡。

3.提高食欲。

孩子的大脑处于高速运转状态，可能会导致消化液分泌减少，影响食欲。因此，可以做孩子平常喜欢的菜，提高孩子的食欲，保证营养与能量。

黄金三餐

1.不可或缺的早餐

不吃早餐易导致低血糖，出现无力、头晕，甚至晕厥。在早餐的设计上，可以准备一些体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、粥、豆浆、荷包蛋等。

2.吃好午餐，精力充沛

午餐一定要吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等能量较高的食品，为身体提供充足的能量准备。

3.晚餐宜清淡，减轻胃肠负担

晚上的能量消耗小，可以以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等，这些食物易消化，同时又可以满足孩子身体所需。

3关键时刻

不能“闹肚子”

1.不要吃新奇的食物，饮食平常化。

2.不要在街头和路边摊购买食物，不吃或少吃冷饮。

3.吃水果时，要清洗干净，注意手卫生，以免引起肠道感染。

4.不要迷恋功能性饮料，家长可准备绿豆汤、白开水等供孩子解渴。

5.不要贪凉，睡觉要盖好被子，准备一些止泻的药物，如黄连素、蒙脱石散等。

高考期间饮食菜谱

高考前几天可以吃的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。

早餐是保证午前精力充沛的饮食基础，一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。

早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷，否则容易发生低血糖晕厥现象。午餐是考生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充。

食谱搭配

孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品。

多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果。不要吃得过饱，临睡前可喝一杯热奶。

高考学生吃什么好?

高考期间饮食菜谱：

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

扩展资料：

高考饮食注意事项：

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，余婉婷提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。

人民网-高考来了考生怎么吃 营养师:别大改日常菜谱

人民网-高考必备健康秘籍：临考食谱+防暑、减压妙招

高考间的饮食

高考考生一日三餐食谱参考如下：

一、早餐

1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。

2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。

3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。

4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。

5、百合粥、炒面、什锦蛋丁。

6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。

7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。

二、午餐

1、主菜：海带肉丝 副菜：素什锦。

2、主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝。

3、主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁。

4、主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇。

5、主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗。

6、主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小。

7、主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆。

三、晚餐

1、主菜：萝卜丸子 副菜：油豆腐。

2、主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋。

3、主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心。

4、主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心。

5、主菜：鱼肉片 副菜：土豆粉丝。

6、主菜：狮子头 副菜：豌豆苗。

7、主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜。

注意事项

晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得过饱，结合实际情况合理安排晚餐。

学习紧张、时间紧迫，学生难免要熬夜学习，但也不宜过晚。需要吃点夜宵，以补充消耗和保证睡眠质量。

1、饮食量以八成饱为好，鱼肉供应量低于或相当于平日的水平，宜有蛋类和豆制品

2、烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少;

3、增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛落等

4、主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类，不宜量太多，避免产、午餐、晚餐八成饱，避免影响饭后的学习。

考生三餐一定要定时定量，加餐选择健康零食，才能保证该阶段学习生活的营养补给。很多青春期的女孩会有较强的控制体重意识，家长应给予合理引导，培养孩子正确的营养素养，避免过度节制饮食。如果过于担心体重问题或已出现超重肥胖的孩子，可以为其选择低脂奶制品，注意烹调过程中油盐量的控制。晚餐加餐选择低糖、低脂肪、易消化的食物，尽量避免日常膳食中习惯性摄入精制甜点、含糖饮料。同时，食材选择新鲜的天然食物，避免深加工食品或含大量反式脂肪酸的食品。

周所周知，水果的营养价值很高，所以不少家长为了提高孩子的免疫力，给孩子加强营养，往往会选择各类水果作为佐餐点心或夜宵。对此，蔡美琴教授建议，“少量多样”是最佳补充营养的方式。

首先，每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品种要多样化，其中蔬菜5种以上，水果2种以上。因为不同的食物，所含有的营养成分也是不一样的，比如肉类脂肪多，蛋白质含量也较多，而水果富含维生素和矿物质，只有保证多样化的饮食，才能保证营养均衡全面。