高考补脑食品,高考补脑营养品排行榜

1.三勒浆，英泰含片，天天向上，生命一号等补品真的对学习有帮助吗

2.高考前吃什么能增强记忆力

3.高中学生吃什么补脑更聪明

4.有益于高考学生补脑的食物有哪些

5.高考应该吃些什么水果好

6.高考生吃什么可以补脑提高记忆力？

7.高考期间的饮食补脑的适合高考期间吃的补脑食物

8.面临高考的学生吃什么增加记忆力

高考之前的学生吃深海鱼，豆制品，水果蔬菜，粗杂粮。

1、深海鱼：深海鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，增强身体免疫力和修复能力。深海鱼肉中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，可以降低血脂、预防心血管疾病、改善记忆力和预防老年痴呆症等。

深海鱼体内含有丰富的钙、镁、铁、锌、硒等微量元素，可以促进人体骨骼、神经系统、免疫系统的健康发展。一些深海鱼肉中含有天然的抗氧化物质，如硒、维生素E等，可以预防细胞老化、预防癌症等。

2、豆制品：豆制品含有丰富的植物蛋白质，适合素食者或缺乏蛋白质的人群。豆类含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，可以降低体内的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。豆类含有慢性碳水化合物和膳食纤维，可以帮助控制血糖水平，预防糖尿病等疾病。

豆类含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于保持身体的健康状态，豆类是低脂肪、低热量的食品，适合减肥人群食用。

3、水果蔬菜：考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象；同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生；蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。

4、粗杂粮：考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡；同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

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2017高考学生补脑汤大全及做法

　高考除了需要我们良好的心态之外，还需要我们的基础实力。当然，基础实力还需要我们有较好的脑力，下面我准备了一些有利于高考学生补脑的汤，提供给大家参考!

　1：莲子猪心汤：

　莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

　2：鱼头补脑汤：

　鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

　3：安神补脑汤：

　黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。

　4：补脑益智汤：

　鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。

　5：冬瓜大虾汤：

　冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的'香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

　6：木瓜黄豆猪脚汤：

　木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克，。盐，葱花，鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

　7：木耳海参汤：

　水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用;锅内倒入适量油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。此汤营养丰富，香甜可口。对增强记忆力，增强体质有及佳效果。

　8：海带排骨汤：

　猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。此汤是夫最喜欢的，肉烂脱骨，海带滑烂，整汤味美。有补肝益血的功效。

　9：枸杞燕窝汤：

　枸杞20克，燕窝10克，冰糖20克。将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一起放入锅内，加适量的水大火烧沸，再用文火炖30分钟，加入冰糖即成。此汤补肾明目，适合于视物不清者。

　10：红枣乌鸡汤：

　乌鸡一只，红枣10颗，枸杞10克，备好的高汤适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切几片。锅内加入高汤猛火烧开，然后放入乌鸡红枣和枸杞，再开，改用中火煲2到3小时，起锅时放入葱花、食盐、味精即可。

高考前吃什么能增强记忆力

保健品绝非万能，而且并非所有的考生都适合‘享用补品’，保健品也有因人而异。而且目前保健品市场较乱，如果不小心服用了假冒伪劣产品，那更是适得其反。而且保健品大多味甜，服用过多会直接影响进食。建议适当多吃一些以下补脑食品 1.核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。 2.芝麻不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。 3.黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。 4.菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。 5.香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。 6.咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思考力。 对高考生而言饮食原则应该遵守以下原则。 1、一定要吃主食。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的糖不足，就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。考生备考要适当增加主食的数量，但不可增加糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。 2、肉、蛋、奶、豆。这几种食物在一日三餐中，每一餐都应该有一两样。蛋白质是生命的物质基础，尤其是正好十七八岁的考生，蛋白质的需要更多。 3、变着花样喝粥喝汤。夏季过食油腻，会伤脾胃。这时可以熬些薏米粥、绿豆粥或者银耳莲子汤什么的，适量放些糖，既营养丰富，又清热祛暑。另外黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子都可以大量食用，配上鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食品，是理想的饮食结构。

高中学生吃什么补脑更聪明

高考生在考前多吃以下食物可提高考生的记忆力?

1、补充时鲜蔬菜和水果

植物性食物中含有丰富的维生素zd等。其中，维生素C可以增强抵抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于来碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习每天回要吃新鲜蔬源菜200-300克，水果200-400克。

2、补度充氨基酸——赖氨酸：促进大脑发育，能专促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。

对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷物类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。

高蛋白类食物主要答有肉类、蛋类、鱼权虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。

清淡饮食即避免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式属尽量选择蒸、煮、炖、焖。

有益于高考学生补脑的食物有哪些

在高中学习的过程中，对同学们来说是一个很大的脑力消耗过程，因为高中的知识是比较抽象的，所以同学们学习起来就需要去花费更多的精力和脑力去学习。那么，高中学生吃什么补脑比较聪明呢？

1、蛋类、牛奶：蛋类中含有高中生所需要的营养物质，如蛋白质、卵磷脂以及钙磷铁等矿物质，是补脑的最好选择。而牛奶中也含有大量的蛋白质、氨基酸和钙等营养物质，也是补脑的上好选择，因此高中生可以选择蛋类和牛奶来补脑最好。

2、动物内脏：动物内脏也是很好的补脑食品。动物内脏中含有较多的铁物质，能补血养肝，促进血细胞的运转，从而提高大脑的工作效率，因此动物内脏是很好的补脑食品。

3、豆制品：大豆中含有大量优质的蛋白质，是人体所需要的营养物质，同时它还含有较多的卵磷脂、铁、维生素等营养物质，可以说是理想的补脑健脑的食物。而大豆的吃法有很多，可以直接将大豆炖汤吃，也可以将大豆制作成豆制品，如豆浆、豆芽、豆腐等，都是很好的补脑食物哦！

4、坚果类食品：坚果类食品有很多，而最为大众所知的补脑食品应该是核桃了。核桃的补脑效果极好，除此之外，还有花生、芝麻、榛子、松子等坚果食品，都含有丰富的营养物质，对补脑很有效果。

首先，脑力需要补充吗。对于高中学生补脑吃什么这个问题来说，首先要给同学们解读一下那就是脑力需要补充吗？同学们在学习的过程中可能没有感觉到自己的脑力在消耗，也没有感受到需要去补充，但是在学习的过程中，同学们一直在思考问题，所以脑力是一直在不断的被消耗的，这也是为什么长时间的学习后同学们会感到劳累，并不是身体上的劳累而是大脑的疲惫。

第二，核桃。对于高中学生补脑吃什么这个问题来说，更应该成为同学们明智选择的就是核桃，因为核桃本身就是含有丰富的蛋白质以及其他的我们大脑所需要的物质的，所以这个时候同学们在学习的过程中多去吃一些核桃是能够很好的补充同学们的脑力的，这一点是同学们应该去记住的。

第三，鱼。针对高中学生补脑吃什么比较好这个问题来说，在平时的时候同学们多吃一些鱼也是很有帮助的，因为鱼是高蛋白的物质，所以对于补充脑力来说是比较有效果的，所以同学们在平时吃饭的时候，可以有意识的多去吃一些鱼来补充自己的脑力，让自己在学习的时候能够始终保持一个比较好的精神状态，从而有一个好的学习。

我推荐： 高中生吃什么补脑最好？

第四，高考前补充脑力要注意。很多家长想要了解高中学生补脑吃什么比好这个问题是为了孩子们在高考前的饮食，希望给孩子们增加一些补充脑力的食物来提升孩子们的复习状态，但是这里要提醒各位家长一点的就是，任何事物的补充都应该有度的，不要过于的去给同学们做一些补充。

第五，补脑更要学会用脑。更后在针对高中学生补脑吃什么这个问题，补脑对于同学们来说，并不是更重要的，更重要的是同学们在补充的基础上更要去学会用脑，进一步的去开发自己的脑力，从而去提升自己的学习能力。

高考应该吃些什么水果好

高考在即，高三学子们现在一定卯足了力气准备着高考冲刺，此时学生们的大脑损耗日益加重。下面上编为大家推荐一些补脑食物。

1、 海带

海带是含碘量很大的一种食物，有助于排队血液里的脏东西，保持身体里的酸碱平衡，到达抗疲劳的功效。并且海带中还有大量的亚油酸和卵磷脂，有提神健脑的大功效。

2、 牛奶

大家都知道牛奶对身体和大脑很好，但是却不知道具体好在哪里。牛奶中含有大题营养物质，例如：蛋白质、该、和大脑所需的氨基酸和维生素B1。这其中物质都是大脑不可或缺的存在，尤其是维生素B1对神经细胞有着很重要的地位。

3、 鱼类

鱼类可以向大脑提供不饱和脂肪酸，能够保护大脑血管，还能够促进脑细胞的活跃性。并且鱼类的蛋白质是人体最容易吸收的。

4、 核桃

核桃补脑相信这是众所周知的事情，不过有传闻认为核桃补脑是因为它的形态长得像人体大脑的结构，其实不是的，因为核桃中含有大量的不饱和酸，和鱼类有部分相同的功效，保护大脑血管并且还能防止血管的堵塞，有着很厉害的补脑益智的功效。

但是核桃不能过多食用，它是干燥食物，食用过多会导致流鼻血。

然而在补脑的同时，也不要忘了有些食物它对大脑和智力的发育存在着危害，一定要少食用。

1、 油炸食品

油炸食品中含有大量的铝，食用过多的铝会对人体有着很大的危害，如果长期食用，会影响孩子的神经系统，影响到孩子的智力发育；还容易引起骨胳的疾病。所以，家长们一定要记住让孩子们少吃油炸食品。

2、 味精

医学曾验证过，周岁以内的孩子食用味精过多会引起脑细胞的坏死，成人摄入味精的量每天也不能超过4克。所有学生尽量远离味精，它对大脑存在很大的危害。

3、 盐

虽说盐是身体不可或缺的一种物质，但是过多的食用也会对大脑产生危害。过量食用会对孩子的内脏增加负担，对心脑血管造成伤害，还会影响脑细胞的供血不足，从而影响孩子的大脑记忆力，所有一定要让学生的饮食保持清淡。

食补是最营养最无害的一种方法，但是家长们一定要注意哪些食物不能过多食用，否则不但不对孩子好，反而会造成很大的危害。

高考生吃什么可以补脑提高记忆力？

提问：高考应该吃些什么水果好

回答：1、香蕉：香蕉含有一种物质，能使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

　2、草莓：在高考期间的应季水果中，草莓的营养全面、丰富。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐，草莓有助于预防考生心情慌乱，考生多吃一些草莓还能起到抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。

　3、猕猴桃：猕猴桃含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等等，同时猕猴桃还是很好的膳食纤维来源，它营养密度较高，猕猴桃和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。

　4、苹果（益智补脑）：苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类、果胶物质、维生素b、c等以及矿物质钾、磷、铁等。考生多吃苹果，有利于增强记忆力，苹果具有考生体所必需的营养素，还含有利于考生生长发育的细纤维和能增强考生记忆力的微量元素锌。

　5、木瓜：木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，木瓜的润肺的功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅哦！

　6、橘子：橘子含有大量维生素a、b1和c，属典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精神抖擞。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　7、西红柿：亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配。

　8、菠萝：菠萝含有良多维生素c和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果。

减压饮食建议

1、饮食量以八成饱为好，鱼肉供应量低于或相当于平日的水平，宜有蛋类和豆制品。

　2、烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少；

　3、增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等。

　4、主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类，不宜量太多，避免产气。

　5、午餐、晚餐八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间宜有少量加餐。

　6、尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

　7、严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

　8、如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。

　9、不要减少维生素摄入。维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。

　这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

高考饮食小贴士

1、早餐不建议稀饭、小面，以防摄入过量水和盐分，造成考生上厕所或口渴。

　2、忌油腻、油炸类，此类食品会抑制大脑神经的兴奋。

　3、忌过量甜食，以免引起胃反流、反酸。

　4、忌韭菜、香菜、胡豆等，防止引起胃胀气。

　5、不建议吃多刺、带壳、带骨食物，如鲫鱼、螃蟹、鸡爪，防止划伤口腔或食道。

　6、晚上忌浓茶、咖啡或碳酸饮料，以免影响睡眠质量。

　7、适当有氧运动，听音乐，促进体内有益的神经递质分泌，缓解过度焦虑。

　8、有特殊饮食口味如喜爱麻辣味的考生，在高考期间应该避免这类特殊食品，以免引起上火、便秘。

　9、防止中暑，常备藿香正气液、薄荷、绿豆汤等。

　10、考生腹泻，应及时服药，食物选择无脂无渣软食，避免牛奶、油脂、粗杂粮等。

　11、空调最适温度应该调整到25~29℃，注意通风，避免空调直吹，以免造成考生头痛或感冒。

　12、使用花露水、风油精、防蚊贴等减少蚊虫叮咬，或将维生素B1溶于水后涂抹于皮肤上，安全无毒。

　13、缓解眼睛疲劳，增加含维生素A、钙、锌、硒丰富的食物，如瘦肉、奶类、豆类、虾皮、芝麻酱、枸杞、油菜、鱼肝油、动物肝肾、海带、牡蛎等海产品。

高考期间的饮食补脑的适合高考期间吃的补脑食物

可以多吃一些补脑食物，如腰果杏仁和核桃，这些食物能够恢复精力和体力，并且含有丰富维生素b和蛋白质。适当吃一些猕猴桃，油菜以及大枣，能缓解考生压力，多吃绿叶菜，具有健脑益智的作用。还可以多吃鱼，鱼头中含有丰富的卵磷脂，能够增强高三学生记忆和思维分析能力，鱼还含有优质蛋白和大量的不饱和脂肪酸对大脑发育尤为重要。

高考考生吃鱼能增强记忆力，吃鱼对身体的保健是两方面的，一方面是吃鱼头可以增强记忆力，延缓脑细胞的衰老，其次就是吃鱼肉对保护视力有帮助，因为学生必须用到眼睛和大脑来学习，而像高考的学习使用的通常是过度，损伤是非常严重的，因此要在平常适当吃些鱼肉，对身体很有好处的。

面临高考的学生吃什么增加记忆力

1、核桃，核桃是对于大脑很有补充效果的，小编在这里建议如果吃核桃，最好是长期坚持去吃才好，每天吃的核桃也不能太多了，一般建议每天吃上四五个核桃即可。

2、动物脑髓，在动物的脑中都是含有大量的营养物质的，至于是什么营养物质这个我不清楚，其实鱼脑和猪脑都是我比较喜欢吃的，对于脑部的脑神经都是有很好的生长发育。

3、水果类，其实在水果中，对于高考的孩子们来说，菠萝含有很丰富的维生素c和微量元素，当然对于提高记忆力也是很有好处的，香蕉是高考前应该吃的，可以让人身体精力比较集中注意力。

4、红糖，为什么是说红糖呢，其实在红糖中的钙元素是含有很高的，同时还有B族的维生素在里面。往往在你学习比较累的时候，喝红糖茶是可以让你很好的缓解疲劳。

5、滋补食品，高考前其实不用那么尽力学习了，你可以更好的去放松一下，而且脑力劳动之后，我们很容易导致失眠的，在滋补食品中，我们可以吃一些红枣桂圆等去滋补的。

高考生多吃以下食物可提高考生的记忆力：

1、补充时鲜蔬菜和水果

植物性食物中含有丰富的维生素等。其中，维生素C可以增强抵抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习的话每天要吃新鲜蔬菜200-300克，水果200-400克。

2、补充氨基酸——赖氨酸：促进大脑发育，能促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。

对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。

高蛋白类食物主要有肉类、蛋类、鱼虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。

清淡饮食即避免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖、焖。